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Le Canada sous pression pour produire plus de nourriture et protéger les terres agricoles.

Top 10 des exportateurs de blé, canola, légumineuses, porc et boeuf, mais les terres agricoles ne représentent que 7% du pays

L’auteur de l’article: The Canadian Press Rosa Saba
Publié le 8 juin 2023 • Temps de lecture de 3 minutes

Les terres agricoles du Canada sont sous une pression croissante pour produire plus de nourriture alors que la demande augmente au niveau national et international, alors que le secteur doit faire face à des ressources limitées et à des contraintes environnementales, selon un nouveau rapport.

Le rapport publié le 8 juin par l’Institut canadien des politiques agroalimentaires examine les pressions exercées sur les terres agricoles du Canada pour produire davantage de nourriture tout en atténuant et en s’adaptant aux effets du changement climatique, a déclaré Tyler McCann, directeur général de l’Institut canadien des politiques agroalimentaires.

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Malgré la taille du Canada, son territoire ne contient pas autant de terres agricoles que l’on pourrait penser, a déclaré M. McCann, le rapport notant que les terres agricoles ne représentent qu’environ 7% du pays. En raison de cela, nous ne pouvons pas considérer ce que nous avons comme acquis.

Le Canada est l’un des principaux producteurs et exportateurs nets de produits agricoles et agroalimentaires, selon le rapport, exportant 91 milliards de dollars de produits en 2022 et faisant partie des 10 principaux exportateurs de blé, canola, légumineuses, porc et boeuf. Dans les années à venir, le Canada fera face à une demande accrue de la part des pays dont la population augmente, a déclaré le rapport.

Le rapport recommande que le Canada adopte des politiques qui fournissent des incitations financières et une assistance technique aux agriculteurs et développe des cadres réglementaires promouvant une utilisation durable des terres, ainsi que des campagnes de sensibilisation et d’éducation, afin que le pays puisse “assurer la durabilité à long terme de son secteur agricole tout en protégeant l’environnement”.

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