ActuDe la nourriture brute à l'alimentation éclairée... Les potions magiques des mages...

De la nourriture brute à l’alimentation éclairée… Les potions magiques des mages de la cuisine

——————————Article Journaliste—————————————————-

**Du cru au régime de lumière… Les « remèdes miracles » et mortels des mages de l’alimentation en Français**

L’alimentation est un sujet qui occupe une place importante dans notre société. Chaque jour, de nouvelles tendances émergent, proposant des régimes miracles pour perdre du poids, se sentir mieux mentalement et physiquement, ou encore prévenir certaines maladies.

Parmi ces tendances, le régime crudivore et le régime de lumière ont récemment fait leur apparition. Promus par des mages de l’alimentation, ces régimes ont suscité l’engouement de nombreux adeptes. Mais que valent réellement ces méthodes et quels sont leurs dangers ?

**Le régime crudivore : retour aux sources ou risque pour la santé?**

Le régime crudivore consiste à consommer exclusivement des aliments non cuits, à l’état brut. L’idée est de préserver les nutriments essentiels présents dans les aliments en évitant leur cuisson. Les adeptes de ce régime croient en la capacité des aliments crus à promouvoir une meilleure santé, une peau éclatante et une perte de poids significative.

Cependant, les experts en nutrition mettent en garde contre les effets néfastes de ce régime. En effet, la cuisson des aliments permet de détruire certaines bactéries et toxines présentes naturellement, et favorise ainsi la digestion. De plus, certains aliments crus peuvent être difficiles à digérer et peuvent causer des problèmes gastro-intestinaux. Il est donc essentiel de faire preuve de prudence et de consulter un professionnel de la santé avant d’embrasser ce régime.

**Le régime de lumière : une approche dangereuse de l’alimentation**

Le régime de lumière, également appelé “respiration pranique”, propose une approche radicale de l’alimentation en affirmant que l’homme peut se nourrir uniquement de lumière et d’air. Selon les mages de l’alimentation, il serait possible de se passer de tout aliment solide et de puiser directement dans l’énergie cosmique pour se nourrir.

Cette vision extrême de l’alimentation est non seulement dangereuse, mais aussi dénuée de tout fondement scientifique. Les êtres humains ont besoin d’une variété de nutriments pour survivre et se développer, et ne peuvent pas vivre uniquement de lumière et d’air. Les personnes qui ont tenté de suivre ce régime ont souvent souffert de graves carences nutritionnelles, mettant leur santé en péril.

**Attention aux « remèdes miracles » de l’alimentation**

Face à ces régimes extrêmes, il est important de rester critique et de se méfier des prétendus “remèdes miracles” de l’alimentation. Les mages de l’alimentation peuvent sembler convaincants avec leurs promesses de bien-être et de guérison, mais il est essentiel de rechercher des preuves scientifiques solides pour étayer leurs allégations.

De plus, il est important de consulter un professionnel de la santé avant d’entreprendre tout changement radical dans son alimentation, afin d’éviter les carences nutritionnelles et les problèmes de santé à long terme.

En conclusion, les régimes crudivore et de lumière peuvent sembler alléchants, mais ils présentent des risques pour la santé. Il est préférable de privilégier une alimentation équilibrée et variée, basée sur des preuves scientifiques solides, pour assurer une bonne santé et un bien-être optimal.

—————————–Résumé de l’Article————————————————

Les influenceurs alimentaires promettent santé et longévité grâce à des recettes d’alimentation crue. Thierry Casasnovas, influencer mis en examen pour abus de faiblesse, publie sur les réseaux sociaux une multitude de recettes vantant les bienfaits de ce régime. Cependant, ces pratiques peuvent être dangereuses, comme le témoigne l’anthropologue et sociologue Marie-Pierre Julien, qui a rencontré une femme voulant soigner son cancer du sein par le jeûne en pleine montagne. Les dérives alimentaires peuvent sembler anodines, mais elles peuvent mener à des croyances sectaires. Les stages de jeûne, par exemple, reposent sur des croyances de détoxification mystique, alors que la détoxification se fait naturellement par les organes. Certains adeptes croient même pouvoir se nourrir uniquement d’air et de lumière. Ces pratiques extrêmes peuvent entraîner des conséquences graves pour la santé, voire la mort, comme en témoigne la découverte de plus de 400 corps d’adeptes d’une secte encourageant le jeûne extrême au Kenya. Les gourous de l’alimentation profitent du fait que la nourriture est valorisée socialement en France pour exercer leur pouvoir sur les personnes vulnérables. Pour mieux protéger le public, il est nécessaire de mieux encadrer la profession de nutritionniste et de diététicien et de mettre en place des mesures légales pour sanctionner les encouragements à renoncer aux soins. Une commission a été créée au ministère de la Santé pour lutter contre ces dérives liées à la santé, y compris dans l’alimentation.

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—————————–Article Complet————————————————

Oubliez le livre de recettes de cuisine de votre grand-mère. S’il vous assurait une jouissance des papilles, le grimoire des influenceurs alimentaires vous promet, lui, santé et longévité. Bien plus que les recettes des papes numériques de l’alimentation, ce sont leurs promesses qui sont alléchantes. Mais le bien-être physique, psychique et même spirituel résiderait-il vraiment dans un jus de radis cru ? C’est en tout cas ce que sous-entendent les vidéos de Thierry Casasnovas. Cet influenceur, mis en examen en mars dernier pour « abus de faiblesse, exercice illégal de la médecine et pratique commerciale trompeuse », a publié une kyrielle de recettes sur les réseaux sociaux.
Dans un décor champêtre, le quadragénaire vante de sa voix calme teintée d’un accent du sud les bienfaits de l’alimentation crue sur la santé. Le jus qui « peut sauver votre vie », « guéritou » ou « pour hydrater, maigrir et désenflammer ». Sur les réseaux sociaux, les miraculeuses clefs d’une vie heureuse se déclinent en divers régimes et pratiques liées à l’alimentation. Avec près de 600.000 followers sur YouTube, Thierry Casasnovas est l’un des plus en vogue, surnommé le pape ou le gourou du cru. « Ça peut être très dangereux », avertit l’anthropologue et sociologue Marie-Pierre Julien qui a travaillé sur les pratiques alimentaires et se souvient d’une « femme, suivie par une naturopathe, qui voulait soigner son cancer du sein par le jeûne en pleine montagne ».
De la prêche cocasse à la mort

« L’alimentation, comme la santé, a toujours été au cœur des groupes sectaires », alerte Pascale Duval. La directrice et porte-parole de l’Union nationale des Associations de défense des Familles et de l’Individu victimes de sectes (Unafdi) se souvient notamment de deux petites filles de 4 et 6 ans, endoctrinées par leur mère, qui faisaient « des impositions des mains au-dessus des yaourts pour enlever leurs mauvaises énergies » et n’avaient pas pris « un gramme en deux ans ». Le père, séparé, ne s’était pas immédiatement inquiété des « croyances bizarres » de son ex-compagne qui parlait de gnomes et de retour à la nature. Les dérives alimentaires peuvent paraître anodines, voire grotesques. « Quand tu as envie de gluten […] ce que tu désires vraiment, c’est l’énergie de ton père », promet sur TikTok la créatrice de contenus Mariya à ses près de 80.000 abonnés. Au contraire, être attiré par les aliments à base de lait serait en lien avec l’énergie de la mère. Et l’association camembert-baguette, la parentalité, peut-être ? Les analyses de cette influenceuse peuvent prêter à sourire mais elles s’adressent à des personnes déjà convaincues.

« Les mouvements sectaires évoquent d’abord la santé avant de la lier avec la spiritualité. C’est toujours graduel et c’est pour cela que les victimes ne se méfient pas », rappelle Pascale Duval. Ainsi, les stages de jeûne, qui se sont multipliés ces dernières années, s’appuient sur la croyance selon laquelle arrêter de s’alimenter permettrait au corps de se régénérer. « Quelle que soit sa source d’inspiration, la pratique du jeûne est risquée », alerte Ghislain Grodard-Humbert, président de l’Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN). Ces stages de jeûne « reposent sur des croyances très fortes de détoxification qui sont mystiques. Et entièrement fausses : la détoxification se fait par les organes quotidiennement, il n’y a pas besoin de s’affamer », rappelle-t-il. Les gourous de l’alimentation provoquent l’amusement quand ils vantent les pouvoirs surnaturels d’un super aliment. Masquant ainsi, derrière un masque débonnaire de retour aux sources, un danger parfois mortel. La Miviludes alerte notamment sur le respiriationisme, selon lequel l’être humain peut se nourrir d’air et de lumière. Récemment, plus de 400 corps d’adeptes d’une secte encourageant au jeûne extrême ont été découverts au Kenya.

L’escalier de l’endoctrinement

« C’est comme un escalier où chaque marche, chaque nouvelle croyance, vous rapproche du piège sectaire », explique Pascale Duval. « La bascule est parfois douce mais l’endoctrinement par l’alimentation est très efficace. En France, la nourriture est très valorisée socialement. En restreignant drastiquement votre alimentation, vous vous coupez des autres ce qui donne un pouvoir incroyable à ces gourous », explique Marie-Pierre Julien. Chaque marche est différente dans son approche et sa dangerosité mais elles ont toutes un mécanisme en commun. « Les gourous et les naturopathes vendent une pensée magique » quand les diététiciens, eux, « sont des rééducateurs de l’alimentation », explique Ghislain Grodard-Humbert.

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« Proposer des remèdes miracles est leur levier. On est tous vulnérables à un moment donné de notre vie et ils savent en profiter », s’indigne le diététicien nutritionniste. « Avec votre niveau actuel d’ADN, vous pouvez vivre jusqu’à 120 ans. Aucun changement d’ADN n’est nécessaire. Mais [pour y parvenir] ça commence par la nourriture », affirme, par exemple, la créatrice de contenus Mariya. « Le nutritionniste vous dit : “je vais rééquilibrer votre alimentation”, pas “je vais changer votre vie”. Santé, bien-être, bonheur, accomplissement… Ces méthodes magiques vous promettent bien plus que la médecine traditionnelle. C’est tentant », souligne Pascale Duval.

Mieux encadrer pour mieux protéger

Le piège est d’autant plus efficace que le cadre légal est lacunaire. N’importe qui peut se prétendre nutritionniste en France. « Les conseils alimentaires et nutritionnels devraient être réservés uniquement aux médecins compétents et aux diététiciens parce qu’il existe un risque sur la santé. De plus, il faudrait créer un exercice illégal de la nutrition ou diététique. Aujourd’hui, il n’existe que l’exercice illégal de la médecine, il faut donc prouver une activité médicale et une influence sur la santé », explique Ghislain Grodard-Humbert.

Or les conséquences ne sont pas toujours immédiates, explique l’expert de l’alimentation. « Les compléments alimentaires à base de bêtacarotène favorisent le cancer du poumon chez les fumeurs et les anciens fumeurs. Le professionnel de santé le sait mais le naturopathe non », illustre-t-il. Une commission a été créée au ministère de la Santé afin de se pencher sur ces dérives liées à la santé, y compris dans l’alimentation. « Une loi va passer afin que l’encouragement à renoncer aux soins devienne un délit », se félicite la directrice de l’Unafdi. Car si les pratiques alimentaires dangereuses sont bien ancrées dans le passé – Diane de Poitiers a bien été tuée par un empoisonnement à l’or, leur encadrement reste, lui, une question d’avenir.

——————————Article à Propos—————————————————-

Du cru au régime de lumière… Les « remèdes miracles » et mortels des mages de l’alimentation

De nos jours, de nombreux régimes alimentaires émergent, promettant de guérir toutes sortes de maladies, de prolonger la vie ou même d’atteindre l’immortalité. Parmi ces régimes alternatifs, deux tendances majeures ont pris de l’ampleur ces dernières années : le régime crudivore et le régime de lumière. Bien qu’ils revendiquent des bienfaits incroyables pour la santé, il est essentiel d’adopter une approche critique envers ces pratiques et de comprendre les risques potentiels qu’elles comportent.

Le régime crudivore, également appelé le régime alimentaire vivant, consiste à consommer exclusivement des aliments crus, non transformés et non cuits. Les adeptes de ce régime soutiennent que la cuisson détruit les nutriments essentiels présents naturellement dans les aliments, ce qui entraînerait une variété de maladies. En conséquence, ils se nourrissent principalement de fruits, de légumes, de noix et de graines crus.

Bien qu’il puisse sembler que manger des aliments non transformés soit bénéfique, il est important de noter que certaines substances contenues dans les aliments crus peuvent également être toxiques. Par exemple, certaines légumineuses, lorsqu’elles sont consommées crues, contiennent des lectines qui peuvent provoquer des troubles digestifs et d’autres effets indésirables. De plus, la cuisson permet parfois de tuer des bactéries potentiellement dangereuses présentes dans les aliments, réduisant ainsi le risque d’intoxication alimentaire.

En ce qui concerne le régime de lumière, il s’agit d’une pratique extrême dans laquelle les adeptes prétendent se nourrir exclusivement de lumière solaire et d’air. Les défenseurs de cette méthode affirment que la lumière est une source de nourriture essentielle pour le corps humain et qu’elle peut fournir tous les nutriments dont nous avons besoin. Cependant, il n’existe aucune preuve scientifique crédible pour soutenir ces affirmations farfelues.

La pratique du régime de lumière est extrêmement dangereuse et peut entraîner de graves conséquences pour la santé, voire la mort. Le corps humain a besoin d’une variété de nutriments provenant d’aliments réels pour fonctionner correctement. Priver le corps de ces nutriments essentiels peut entraîner une malnutrition sévère, un affaiblissement du système immunitaire, une perte de poids excessive et des troubles mentaux.

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Il est donc essentiel de ne pas se laisser duper par les promesses de remèdes miraculeux et de se méfier des revendications loufoques de certains mages de l’alimentation. Les régimes extrêmes peuvent avoir des conséquences désastreuses pour notre santé et il est préférable d’opter pour une alimentation équilibrée, variée et basée sur des preuves scientifiques pour atteindre et maintenir une bonne santé.

En conclusion, les régimes crudivores et de lumière sont des pratiques alimentaires extrêmes qui peuvent mettre en danger notre santé. Alors que manger des aliments crus et non transformés peut être bénéfique dans une certaine mesure, il est important de se rappeler que la cuisson peut également offrir des avantages. Quant au régime de lumière, il ne repose sur aucune base scientifique solide et peut être mortel. Il est donc crucial d’adopter une approche prudente et de toujours consulter un professionnel de la santé avant d’entreprendre tout régime alimentaire drastique.

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Du cru au régime de lumière… Les « remèdes miracles » et mortels des mages de l’alimentation

La quête du bien-être et de la santé optimale a toujours été au cœur de nos préoccupations. Depuis des millénaires, les hommes ont cherché des solutions pour se soigner et se nourrir de manière équilibrée. Parmi les différentes approches, le régime alimentaire occupe une place prépondérante. Dans cet article, nous allons explorer l’un des courants populaires dans le monde de l’alimentation, à savoir le crudivorisme et le régime de lumière. Soulignons également les dangers potentiels de ces régimes extrêmes.

Le crudivorisme, également appelé alimentation vivante, est un mode de vie qui prône la consommation exclusive d’aliments crus, non transformés et non cuisinés. Les adeptes du crudivorisme estiment que la cuisson des aliments détruit les enzymes et les nutriments essentiels, responsables de notre santé et de notre vitalité. Selon eux, en consommant des aliments crus, nous permettons à notre organisme de bénéficier de tout leur potentiel nutritif. Cette alimentation est généralement composée de fruits, légumes, graines, noix et légumineuses. Certains adeptes vont plus loin en supprimant également les produits d’origine animale de leur alimentation.

Le régime de lumière, quant à lui, est un concept plus radical. Il s’agit de prétendre que l’on peut se nourrir directement de la lumière du soleil, sans avoir besoin de consommer aucun aliment solide. Les personnes qui suivent ce régime estiment que la lumière a des propriétés nourrissantes et qu’il est possible d’absorber cette énergie vitale pour se nourrir. Cette idée, proche de la croyance en la photosynthèse chez les plantes, est controversée et peu soutenue par la communauté scientifique.

Il est important de souligner que tant le crudivorisme que le régime de lumière sont des approches extrêmes de l’alimentation, présentant des risques pour la santé. Lorsqu’on exclut certains groupes d’aliments de notre régime, nous risquons de développer des carences nutritionnelles. Les nutriments apportés par une alimentation variée et équilibrée sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. De plus, la cuisson des aliments est un processus qui peut également être bénéfique pour notre santé. En effet, certaines substances toxiques ou difficiles à digérer peuvent être rendues inactives grâce à la cuisson.

Bien qu’il puisse exister des bénéfices à court terme du crudivorisme, comme une perte de poids ou une augmentation de l’énergie, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé avant d’adopter ce mode d’alimentation. Ces régimes peuvent entraîner des carences en vitamines, minéraux et protéines, qui peuvent avoir des conséquences graves sur notre santé à long terme.

En conclusion, la recherche du bien-être et de la santé passe par une alimentation équilibrée et variée, et non par des régimes extrêmes comme le crudivorisme ou le régime de lumière. Il est essentiel de consulter un professionnel de la santé pour s’assurer de bénéficier de tous les nutriments dont notre corps a besoin. Ne prenons pas de risques en croyant aux « remèdes miracles » des mages de l’alimentation, mais privilégions plutôt le bon sens et la modération.

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