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Burger King fermera jusqu’à 400 magasins d’ici la fin de l’année en raison de la concurrence croissante des restaurants fast-casual.

Burger King estime que le géant de la restauration rapide sera contraint de fermer jusqu’à 400 établissements aux États-Unis cette année.

La célèbre chaîne de burgers a déclaré que les magasins sous-performants seront les premiers à partir.

À la suite de l’annonce des résultats du premier trimestre de la société, le PDG Joshua Kobza a déclaré que la chaîne prévoyait de fermer entre 300 et 400 établissements en 2023.

C’est un record historique – la société ferme généralement quelques centaines de magasins chaque année, a déclaré Kobza.

Selon son communiqué de résultats, Burger King a supprimé 124 établissements au cours de l’année jusqu’en mars, ne laissant que 6 964 restaurants.

Tous les 300 à 400 établissements qui fermeront leurs portes cette année n’ont pas été révélés, car le patron Kobza a admis qu’il y avait « un degré de certitude raisonnable » concernant les plans.

Les performances de vente peuvent varier considérablement d’un établissement Burger King à l’autre et la société a déclaré qu’elle cherchait des franchisés supplémentaires avec des finances plus solides cette année.

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Le président Patrick Doyle a déclaré: « Il y aura toujours une minorité [de franchisés] qui ne sont pas des opérateurs dévoués et enthousiastes. Nous travaillerons avec eux pour quitter le système et faire autre chose.

« Il n’y a tout simplement pas de place pour les franchisés qui ne sont pas disposés ou incapables de travailler dur pour exploiter des restaurants meilleurs que la moyenne du système sur le long terme. « 

Cela fait suite à la déclaration de faillite de deux franchisés de Burger King plus tôt cette année.

Pendant des décennies, le foyer du Whopper a dû vivre dans l’ombre des arches dorées de McDonald’s en tant que deuxième plus grande chaîne de hamburgers d’Amérique. En 2020, il a perdu sa deuxième place au profit de Wendy’s.

Le mois dernier, un analyste a déclaré que la chaîne était à risque d’entrer dans une « spirale de la mort » si elle ne réussissait pas à rattraper ses concurrents.

Meridian Restaurants Unlimited a déposé son bilan en mars, luttant contre la hausse des coûts alimentaires et les faibles ventes dans plus de 100 sites qu’il exploite.

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Il fermera 27 établissements dans sept États, dont le Minnesota, le Montana et l’Utah, ayant accumulé une dette de 14 millions de dollars.

Le franchisé a déclaré qu’il était « possible, voire probable » qu’il soit contraint de fermer d’autres magasins alors qu’il négociait des améliorations de loyer et d’exploitation avec les propriétaires.

Un autre franchisé, EYM King du Michigan, a également annoncé la fermeture de 26 restaurants dans l’État en mars après que la chaîne a manqué un accord avec le département du Travail.

Le géant de la restauration rapide a annoncé qu’il licencierait 424 membres du personnel alors qu’il s’apprêtait à fermer les restaurants en avril.

Dans une lettre au département du Travail et de l’Opportunité économique de l’État, EYM King of Michigan LLC a déclaré qu’il n’avait pas réussi à conclure un accord avec Burger King Corp.

L’exploitant de 90 unités Toms King a déposé une demande de protection de la faillite en vertu du chapitre 11 en janvier et a dû être vendu pour 33 millions de dollars.

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On s’attend à ce que d’autres sites en difficulté soient rachetés. Selon Restaurant Business, 37 magasins en Virginie devraient être rachetés pour 22 millions de dollars par DC Burger.

Pendant ce temps, Karali Group est apparemment prêt à payer plus de 7 millions de dollars pour 27 sites dans l’Ohio et à Pittsburgh, en Pennsylvanie.

Dans ses résultats du premier trimestre, la société a déclaré que malgré la fermeture des magasins, ses ventes comparables avaient augmenté de 8,7 pour cent.

La marque espère que son plan de redressement de 400 millions de dollars « Reclaim the Flame » commence à porter ses fruits.

Le plan, lancé en septembre 2022, vise à accélérer la croissance des ventes, à stimuler la rentabilité des franchisés, à redynamiser les restaurants délabrés et à simplifier des menus et des opérations trop compliqués.

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